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冷やしラーメンは、ラーメン店ではなく蕎麦屋で誕生した
とんこつラーメンは実は、造語であった
ラーメン処喜多方では給食にも本格的なラーメンが登場する
飛騨高山では年越しに、蕎麦ではなくラーメンを食べる
日本で一番ラーメンの値段が高い地域は・・・『東京』でなく桜島大根で有名な『鹿児島』である
支那そば、中華そば、ラーメンの違いは・・・『時代』の違いである
ナルトは元々、蕎麦の具であった
ラーメンのトッピングとしてふさわしいのは煮卵ではなく煮玉子である
その昔、長浜の麺は意外に太かった
台湾におけるラーメン人気の火付け役は日本のドラマである
とんこつラーメンの名脇役『紅生姜』は彩りを考えて入れるようになった
秘密尽くしのメンマと竹の子！
ニンニククラッシャーのルーツはレモン絞り器だった
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