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【期間限定メニュー】冷やし辛味噌まぜ麺(7/22~8/18)

2019.07.22

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「琉球新麺 通堂」から期間限定メニュー情報です!

【メニュー名】
・冷やし辛味噌まぜ麺 ¥850

【発売期間】2019年7月22日(月)~ 8月18日(日)
 ※平日OPEN~15:00/土日祝OPEN~L.O

【食  数】1日30食限定


「冷しざるラーメン」に続く琉球新麺 通堂の夏メニュー第2弾が発売!
沖縄ファミリーマートとのコラボ企画で誕生し、沖縄県内で発売されていた"シビ辛メニュー"です。

麺は、平打ちの太ちぢれ麺。具材は、豚しゃぶ、トマト、レタス、なめこ。
その上に、ピリ辛の肉味噌をトッピング。シビれ味噌、温泉玉子、レモンは別皿で提供いたします。
麺にからまる唐辛子の「辛さ」と山椒の「シビれ」で、夏にぴったりの爽快な味わいのメニューです。

味の決め手となる"ピリ辛肉味噌"と"シビれ味噌"は、沖縄最古の味噌蔵の味噌『玉那覇味噌』を使用し、沖縄の油味噌(あんだんすぅ)の製法で仕上げたもの。豚の脂と味噌のコクのやさしい甘味が加わり、奥深い味わいです。

辛さに強い方は、一気にかき混ぜ、豪快にお召し上がりを!
それほど強くない方は、シビれ味噌を徐々に入れ、温玉とレモンで調整しながら、お好みでお愉しみいただけます。


■琉球新麺 通堂(ラー博公式HP)
http://www.raumen.co.jp/shop/tondo.html

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