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FLOOR GUIDE フロアガイド

ラーメン店のご案内

全国銘店のラーメンを食べる!!北は北海道、南は九州まで、ご当地ラーメンの総本山!! 飛行機に乗らずして全国銘店の味を楽しもう!!

出店中のラーメン店一覧はこちら

1Fのご案内

ギャラリー

新たに発見した室町時代の中華麺をはじめ、ラーメン黎明期の解明など、四半世紀かけて調査した歴史を中心に「ラーメン」を学べるコーナーです。

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ラーメン作り体験 ※予約制

古代小麦「スペルト小麦」を使い、伝統的な製麺技法「青竹打ち」で麺を作ります。小麦粉からどのようにラーメンの麺が作られているかを体感しながら学べます。

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ミュージアムショップ

各店主監修のお土産ラーメンやラー博オリジナルのお菓子・グッズを取り揃えております。ラー博でしか買えない美味しさ&面白さをぜひ!

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ラー博スゴメンラボ

ユニークな麺・具材・スープ・容器・ふたを自由に組み合わせ、かつてない新発想のオリジナルカップラーメンを、その場で作り持ち帰ることができます。

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B1F~B2Fのご案内

喫茶&すなっく「Kateko」

昭和の香りを色濃く残すレトロな空間。

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占い

当たるもはっけ、当たらぬもはっけ、人生の道しるべ。ラーメン博物館の占い

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駄菓子屋「夕焼け商店」

みずあめ、駄菓子など...昔懐かしいお菓子やおもちゃがいっぱい。

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居酒屋りょう次 ※営業休止中

お店に入ると、そこは120%沖縄。美味しさと楽しさが満載です!

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G.鶴亀公園 イベント会場

紙芝居、イベント、新横浜大道芸など

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