お知らせ
2025.10.28
タイで最も予約困難なラーメン店「新道らぁ麺」が日本初上陸！2025年10月28日（火）OPEN!!
いま、タイで最も話題を集めるラーメン店「新道らぁ麺」が、ついに日本上陸。予約開始と同時に席が埋まる"タイで最も予約が取れないラーメン店"が、2025年10月28日（火）新横浜ラーメン博物館に登場します...
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NEWS
お知らせ
2025.10.27
2025年 ラー博倶楽部の日【11月5日・6日】
いつもラー博をご利用頂いている「ラー博倶楽部会員様」に、日頃の感謝の気持ちを込め、様々なサービスや企画を実施する「ラー博倶楽部の日」。次回のラー博倶楽部の日は、11月5日(水)、6日(木)に開催！会...
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2025.10.23
【お知らせ】六角家1994+のメニュー提供について(10/23)
【お知らせ】 ご提供をスムーズに行うため、本日の六角家1994+は、「すみれ×六角家1994+」コラボ味噌ラーメン（150食）が売り切れるまでは、同メニューのみの提供となります。 なお、売り切れ次第...
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2025.10.21
【お知らせ】ラー博LIMTED「ムラナカラーメン研究所」のメニュー提供について
ラー博LIMITED「ムラナカラーメン研究所」では、下記の通りメニューを提供しております。15:00頃までは「30年前の味噌ラーメン」の販売を行っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。 【メ...
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2025.10.21
【お知らせ】ラー博LIMTED「すみれ」のメニュー提供について
ラー博LIMITED「すみれ」では、下記の通りメニューを提供しております。14:00頃までは「30年前の味噌ラーメン」の販売を行っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。 【メニュー提供...
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2025.10.20
ラー博俱楽部会員「新道らぁ麺」先行販売開催！(10/24)
いつも新横浜ラーメン博物館をご利用いただき、誠にありがとうございます。 このたび、2025年10月28日（火）に「新道らぁ麺」がグランドオープンいたします。 タイで"最も予約が取れないラーメン店"とし...
沖縄「琉球新麺 通堂」
2025.10.17
【期間限定メニュー】焦がし黒醤油ラーメン(8/1～10/26) ※10/17追記
【販売価格】・焦がし黒醤油ラーメン 1,200円・焦がし黒醤油ラーメン 大盛り 1,300円1日30食限定 【販売期間】2025年8月1日(金)～10月26日(日)※ご好評につき期間を延長いたしまし...
六角家1994+
2025.10.16
「すみれ」 × 「六角家1994＋」 ～ 2日間限りの奇跡のコラボが実現！～ （10/22,23）
札幌味噌ラーメンの銘店「すみれ」と、復活を遂げた家系御三家「六角家1994＋」が夢の共演！ 「純･すみ系」と「家系」、日本のラーメン界を代表する二大ジャンルによる奇跡のコラボラーメンを、2日間限定で...
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2025.10.15
「なんようしのラーメンカードラリー2025」コラボ決定！
日頃より新横浜ラーメン博物館をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 当館では、昨年に続き「なんようしのラーメンカードラリー2025」とのコラボを実施いたします。 【対象店舗】 龍上海本店（※ミニ...
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2025.10.06
【10/7更新】「ラーメン作り体験」小麦粉変更のお知らせ（2025年10月初旬より順次変更）
「ラーメン作り体験」小麦粉変更のお知らせ いつも「ラーメン作り体験」にご参加いただきありがとうございます。 当体験で使用している小麦粉を、このたび 「スペルト小麦粉ブレンド」から「国産小麦粉100％...