お知らせ
2025.07.04
佐野らーめん予備校 × 新横浜ラーメン博物館 共同開催 ―「麺屋ようすけ」田邉氏直伝！青竹手打ちで作る本格佐野らーめん体験会―
株式会社佐野らーめん予備校（所在地：栃木県佐野市、代表取締役：若田部 賢）と、株式会社ラーメン博物館（所在地：神奈川県横浜市、代表取締役：岩岡 洋志）は、2社による共同イベント「佐野らーめん予備校×...
NEWS
ニュースリリース
2024.07.29
ラーメンコンテスト「ラーメン登龍門2024」優勝店「博多文福」2024年8月1日(木)から1年間、ラー博に期間限定出店
新横浜ラーメン博物館(所在地：横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志)は、おかげさまで本年3月6日に開館30周年を迎え、新横浜ラーメン博物館30周年企画の一環として今年2月より、ラーメン職人の隠れた潜...
ニュースリリース
2024.07.08
ラーメンコンテスト「ラーメン登龍門2024」準優勝店『らーめん愉悦処 鏡花 八王子想庵』 父が果たせなかった夢を叶え、2024年7月18日(木)ラー博に出店
新横浜ラーメン博物館(所在地：横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志)は、おかげさまで本年3月6日に開館30周年を迎え、新横浜ラーメン博物館30周年企画の一環として今年2月より、ラーメン職人の隠れた潜...
お知らせ
2024.06.25
ラーメンコンテスト「ラーメン登龍門2024」結果発表 ～上位3店舗は順次、ラーメン博物館に出店～
新横浜ラーメン博物館(所在地：横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志)は、おかげさまで本年3月6日に開館30周年を迎え、新横浜ラーメン博物館30周年企画の一環として今年2月より、ラーメン職人の隠れた潜...
ニュースリリース
2024.06.06
博多ラーメンに旋風を巻き起こす"豚骨カプチーノ" 時代の寵児、「博多一双｣ 2024年6月24日(月) 満を持して登場
新横浜ラーメン博物館(所在地：横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志)は、おかげさまで本年3月6日に開館30周年を迎えました。創業から30年間、当館が変わらず続けてきたことは、日本の素晴らしい食文化で...
ニュースリリース
2024.05.21
佐野実メモリアル「ラーメン登龍門2024」いよいよ最終選考（決勝戦）開催！
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、おかげさまで今年3月6日（水）に開館30周年を迎えました。 当館では30周年企画の一環として､今年2月より、ラーメン職人の隠れた潜在能...
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2024.04.07
あの"家系御三家"の『六角家』が 新横浜ラーメン博物館に復活！「あの銘店をもう一度"94年組"」第7弾は横浜｢六角家1994+｣
「六角家1994+」 2024年4月8日(月)～レギュラー出店 新横浜ラーメン博物館(横浜市港北区、代表取締役：岩岡洋志)は、おかげさまで2024年3月6日に30周年を迎えました。その30周年に向け...
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2024.02.26
創業75年。初代の味が復活 『あの銘店をもう一度』第29弾は 岩手・久慈「らーめんの千草」
「らーめんの千草」 2024年3月6日(水)～4月7日(日)ラー博に復活 新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店...
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2024.02.05
期間中､創業者･河原成美氏が厨房に立ち、白丸･赤丸が誕生する前の原点の味が復活 「あの銘店をもう一度"94年組"」第6弾は博多｢一風堂1994｣
「一風堂1994」 2024年2月9日(金)～5月12日(日)ラー博に復活 新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、今年3月30周年を迎える取り組みとして、過去に出店した約3...
ニュースリリース
2024.01.22
カナダ・トロント発の行列店『あの銘店をもう一度』第28弾は「RYUS NOODLE BAR」
「RYUS NOODLE BAR」 2024年2月1日(木)～3月3日(日)ラー博に復活 新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みと...