ニュースリリース
2023.07.28
マグロのアラを白濁させた、唯一無二の「ツナコツ」ラーメン 『あの銘店をもう一度』第20弾はアメリカ・NY「YUJI RAMEN」
「YUJI RAMEN」 2023年8月8日(火)～8月28日(月)ラー博に復活 新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過...
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2023.07.13
父の想いを二代目が繋ぐ "伝説のダブルスープ" ラー博「あの銘店をもう一度"94年組"」第3弾は「名代ら～めん げんこつ屋1994」
「名代ら～めん げんこつ屋1994」 2023年7月20日(木)～10月22日(日)ラー博に復活 新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取...
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2023.07.03
昭和13年創業。京都最古参の中華そば専門店 『あの銘店をもう一度』第19弾は京都「新福菜館」
「新福菜館」 2023年7月18日(火)～8月7日(月)ラー博に復活 新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した...
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2023.06.13
佐野実、最後のプロデュース作「玄界灘塩らぁ麺」『あの銘店をもう一度』第18弾は佐賀・唐津「らぁ麺 むらまさ」
「らぁ麺 むらまさ」 2023年6月27日(火)～7月17日(月)ラー博に復活 新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、 30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過...
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2023.05.23
パスタ王国イタリアが認めた「ミラノとんこつ」『あの銘店をもう一度』第17弾は「カーザ ルカ -CASA LUCA-」
「カーザ ルカ -CASA LUCA-」 2023年6月6日(火)～6月26日(月)ラー博に復活 新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取...
お知らせ
2023.05.07
ハリウッド発 "逆輸入ラーメン"『あの銘店をもう一度』第16弾は「IKEMEN HOLLYWOOD」
「IKEMEN HOLLYWOOD」 2023年5月16日(火)～6月5日(月)ラー博に復活 新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組...
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2023.04.14
"カップラーメンVer.2.0" 常識破りのオリジナルカップラーメン製作所
"カップラーメンVer.2.0" 常識破りのオリジナルカップラーメン製作所 2023年4月25日(火)「ラー博スゴメンラボ」OPEN！ 新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は...
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2023.04.11
佐野実氏の魂宿る ラーメン史に残る一杯 『あの銘店をもう一度』第15弾は「支那そばや」
「支那そばや」 2023年4月25日(火)～5月15日(月)ラー博に復活 新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店...
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2023.03.21
1968年創業、幻の塩ラーメンがラー博に復活 『あの銘店をもう一度』第14弾は北海道・函館「マメさん」
北海道・函館「マメさん」 2023年4月4日(火)～4月24日(月)ラー博に復活 新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過...
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2023.03.03
1987年創業、継ぎ足され続ける秘伝の"築炉窯出し"スープ 『あの銘店をもう一度』第13弾は 博多「元祖 名島亭」
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト...