渋谷区の松濤に本店のある「麺の坊砦」の紹介と店主・中坪正勝氏のインタビュー。

仙沼出身　東京･葛西「ちばき屋」店主 千葉憲二氏が復興のため故郷の店を再現
3年後を目処に復興のシンボルとなるべく気仙沼へ凱旋。

鍋焼きラーメン登場。

外国人のためのラーメンマニュアル。

ラー博ＴＶ初の札幌ロケ。「らーめんの駅」店主・村中明子さんへ引退の真相と新店舗にラー博館長が迫ります。

夏の冷やし麺特集を女子大生リポーターがお伝えします。

新横浜ラーメン博物館館長・岩岡洋志より開局のご挨拶と重大発表。

「純連」「すみれ」の創業から「らーめんの駅」復活までの道のりを描いたもので、当事の貴重な映像や創業者・村中明子さんのインタビュー等も収録。 2009年撮影。

「支那そばや」店主・佐野実氏に密着。「大勝軒」店主・山岸氏との対談も。 2008年撮影。

熊本ラーメンの元祖「こむらさき」のインタビュー動画。 2008年撮影

山形「龍上海」のインタビュー動画。 2007年撮影

JR新横浜駅から新横浜ラーメン博物館までの道のりをリアルにご紹介。

新横浜ラーメン博物館がお送りする「ラー博ＴＶ」の開局予告。