お知らせ
2026.01.15
RAMEN MUSIC FEST 第2弾｢龍上海本店｣1月23日〈金〉～1月29日〈木〉
当館出店中の8店舗がそれぞれ異なる"音楽ジャンル"を起点に、その世界観を一杯のラーメンとして表現する創作イベント「RAMEN MUSIC FEST」 各店が1週間ずつ登場するリレー形式で展開し、全5...
NEWS
お知らせ
2025.12.28
「龍上海本店」臨時休業のお知らせ（1/8）
いつも新横浜ラーメン博物館をご利用いただきありがとうございます。 「龍上海本店」は、下記日程で終日休業とさせていただきます。 ・2026年1月8日(木) 終日休業 何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上...
山形「龍上海本店」
2025.07.01
【期間限定メニュー】冷やしからみそ・冷やししょうゆ
辛味・甘味・酸味の三重奏！ 「龍上海」夏の風物詩が7年ぶりに復活！ 2018年の販売を最後に惜しまれつつ姿を消していた、あの「冷やしからみそラーメン」が待望の復活！ 爽やかに酸味を効かせた魚介スープ...
お知らせ
2025.05.28
ニッポン小麦紀行 第6弾「冷製ゆきちから」（6/12～6/18）
ニッポン小麦紀行 第6弾・「龍上海本店」 2025年6月12日～6月18日 販売！ 「ニッポン小麦紀行」第6弾は「龍上海本店」より『冷製ゆきちから』を販売いたします！ 【販売価格】 冷製ゆきちから ...
山形「龍上海本店」
2025.02.16
【期間限定メニュー】からみそ中華（2/25～3/12）※3/6追記
龍上海本店「からみそ中華」が8年ぶりに復活！！ 50年以上前、「龍上海」には、冬になると看板メニュー「からみそラーメン」以上に人気を集める一杯がありました。それが「からみそ中華」です。 ラードで炒め...
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2025.02.06
「龍上海本店」臨時休業のお知らせ（2/13）
いつも新横浜ラーメン博物館をご利用いただきありがとうございます。「龍上海本店」は、下記日程で終日休業とさせていただきます。 2025年2月13日(木)龍上海本店 臨時休業 何卒ご理解のほど宜しく...
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2024.12.02
ノスタルジックラーメン第3弾「からみそあんかけラーメン」（12/10～12/16）
銘店が織りなす「ノスタルジックラーメン」 第3弾・「龍上海本店」 2024年12月10日～12月16日 販売！ 「ノスタルジックラーメン」第3弾は「龍上海本店」より『からみそあんかけラーメン』を販売...
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2024.10.28
「龍上海本店」11月6日(水)、7日(木)一般営業時間変更のお知らせ
「龍上海本店」は、ラー博倶楽部の日 開催に伴い、11月6日(水)、7日(木)の一般営業時間を以下の通り変更させていただきます。 【龍上海本店】・2024年11月6日(水) 11:00～14:00L...
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2024.04.07
「龍上海本店」 4月9日(火)、4月10日(水)の一般営業時間について
「龍上海本店」は、ラー博倶楽部の日 開催に伴い、2024年4月9日(火)、4月10日(水)の一般営業時間を以下の通り変更させていただきます。 【龍上海本店 一般営業時間】・2024年4月9日(火)...
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2023.10.13
「龍上海本店」臨時休業のお知らせ（10/18）
いつも新横浜ラーメン博物館をご利用いただきありがとうございます。山形「龍上海本店」は、下記日程で厨房機器メンテナンスを実施するため、終日休業とさせていただきます。 ・2023年10月18日(水) 終...